Món ăn dặm đầu đời dành cho bé luôn là mối quan tâm hàng đầu của các mẹ. Nên cho con ăn bột ăn dặm ngọt hay bột mặn ăn dặm? Làm sao để con có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng nhưng không tốn quá nhiều thời gian chế biến? Bởi các mẹ bỉm sữa luôn bận rộn với hàng ngàn công việc không tên mà. Vậy, chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.
Nên chọn bột ăn dặm ngọt hay bột ăn dặm mặn cho bé?
Đây chắc hẳn là băn khoăn đầu tiên của các mẹ. Một nhận định chắc chắn rằng cả hai loại bột này đều có thành phần dinh dưỡng giống nhau chỉ khác nhau về thành phần đạm:
- Bột ăn dặm ngọt: sữa là thành phần đạm chính
- Bột ăn dặm mặn: thịt, cá, rau củ… là thành phần đạm chính
Cả hai loại bột ngọt cho bé ăn dặm và bột mặn ăn dặm đều đảm bảo đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu cho bé trong giai đoạn đầu đời. Mẹ có thể khởi đầu với bột ngọt cho bé ăn dặm để bé làm quen, sau đó chuyển dần sang bột mặn ăn dặm. Ở giai đoạn này, mẹ có thể luân phiên thay đổi giữa bột ngọt và bột mặn để đa dạng bữa ăn cho bé, giúp bé không bị ngán. Loại bột dành cho trẻ chứa nguồn đạm từ động vật như thịt, tôm, cua, cá… được hiểu là bột ăn dặm mặn. Sản phẩm này mang lại cho bé nguồn dinh dưỡng cần thiết như đạm, tinh bột, chất béo và chất xơ cùng với các loại vitamin và khoáng chất. So với bột ngọt cho bé ăn dặm (rau củ quả là thành phần chủ yếu) thì bột ăn dặm mặn đa dạng và phong phú về mùi vị hơn.
Tại sao lại như vậy và thời điểm nào có thể chuyển loại bột cho bé?
Như đã nói ở trên, thành phần đạm chủ yếu của bột ăn dặm ngọt đến từ sữa. Do vậy, bột ăn dặm ngọt có hương vị quen thuộc, gần giống với sữa để trẻ dễ làm quen.
Hệ miễn dịch của bé sẽ cứng cáp hơn từ tháng tuổi thứ 8. Sau khi đã được tập ăn dặm một thời gian, để phát triển toàn diện hơn, khỏe mạnh hơn, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày của trẻ, mẹ cần thêm chất đạm từ các thành phần như trứng, thịt, tôm, cua, cá, các loại đậu,… và chất béo vào khẩu phần ăn của bé. Trước đó, để bé dễ dàng làm quen khi bắt đầu ăn dặm, mẹ đã sử dụng bột ăn dặm ngọt. Nhưng nếu sau 2-4 tuần mà vẫn chỉ được cho ăn bột ngọt thì trẻ sẽ không được bổ sung đủ dưỡng chất cần thiết cho giai đoạn phát triển của mình. Do vậy, lúc này mẹ có thể cho bé ăn thêm các bột ăn dặm mặn. Mẹ nên bắt đầu từ một đến hai bữa bột mặn trên tuần rồi tăng dần lên.
Ngoài ra, để giúp vị giác của bé làm quen với nhiều loại mùi vị cũng như hấp thu được nhiều nguồn dinh dưỡng khác nhau, mẹ có thể kết hợp bột ngọt cho bé ăn dặm với các loại trái cây và rau củ xắt nhỏ hoặc bột mặn ăn dặm với các loại thịt, cá, trứng…